Tim Cordon, Senior Vice-President do Radisson Group, disse que “a pandemia acelerou a atenção à sustentabilidade e aos negócios responsáveis… Grandes empresas têm anunciado planos para compensar a sua pegada de carbono, em linha com os esforços dos governos a nível global e para impulsionar melhores práticas de consumo responsável a nível dos grupos hoteleiros”.
Mas como podem os hotéis conseguir isto?
Neste artigo, falaremos sobre a importância de tornar os hotéis mais sustentáveis, utilizando certificações ecológicas para demonstrar o seu compromisso, e como a tecnologia pode simplificar esta jornada.
A importância de tornar as operações hoteleiras mais sustentáveis
A indústria hoteleira está comprometida no apoio aos objetivos estabelecidos pelo Acordo de Paris. A Sustainable Hospitality Alliance afirma mesmo que “a indústria hoteleira precisa de reduzir as suas emissões de carbono em 66% por quarto até 2030, e em 90% por quarto até 2050, para garantir que o crescimento previsto para a indústria não conduz a um aumento correspondente nas emissões de carbono [e] até mesmo para ajudar a limitar o aquecimento a 1.5ºC”.
Para além de salvar o planeta, a sustentabilidade é também boa para os negócios. Um relatório de tendências da Finances Online reconhece que a sustentabilidade não apenas reduz emissões, como também aumenta a eficiência, reduz custos, melhora a experiência do hóspede e impulsiona as receitas. Para além dos benefícios financeiros de custos energéticos mais baixos e evitar penalizações regulamentares, as práticas ecológicas são agora também esperadas pelos investidores e procuradas pela maioria dos viajantes. Por outro lado, como os jovens candidatos a emprego querem trabalhar em empresas inovadoras e ecológicas, 65% dos hoteleiros está a adicionar novas tecnologias para atrair e reter profissionais.
Certificações de construção sustentável: tirar o máximo proveito da sustentabilidade
Uma forma dos grupos hoteleiros utilizarem a sustentabilidade para conquistar hóspedes, investidores e potenciais colaboradores é anunciarem o seu compromisso e conquistas, através das certificações de construção ecológica.
Normas globais como LEED e WELL atribuem pontos para conseguir uma certificação com base na sustentabilidade, no bem-estar dos hóspedes e noutros factores. Para além de avaliarem elementos do design e construção dum hotel, muitas normas abrangem agora a fase operacional do ciclo de vida de uma instalação. Isto permite continuar a melhorar os edifícios enquanto se mantém o investimento em sustentabilidade.
No entanto, normas como a LEED recomendam um programa de recertificação para abordar a fase operacional. Isto exige que a equipa de instalações adopte uma abordagem mais activa, mantendo-se actualizada em relação a práticas eficientes, e cumprindo requisitos de monitorização e relatórios. No caso da LEED, isto significa ter pelo menos 12 meses de dados para apoiar a recertificação a cada três anos.
Tentar cumprir estes requisitos através de métodos manuais, como por exemplo, recolher e introduzir dados de medidores analógicos em folhas de cálculo soltas – vai ser dispendioso em termos de tempo e recursos. As boas notícias é que simplificar o processo é possível, tirando partido das últimas tecnologias habilitadas para a IoT.
3 formas de digitalizar e automatizar a sustentabilidade e certificação
A digitalização pode transformar os hotéis em edifícios inteligentes para novas construções ou projetos de actualização. Isto ajuda a simplificar, automatizar e acelerar a jornada de descarbonização, incluindo alcançar e manter certificações de construção ecológica.
Aqui estão três formas que podem ajudar os hotéis a começar já hoje:
- Selecionar aparelhos conectados: Os mais recentes disjuntores, medidores de energia e sensores inteligentes oferecem opções simples de conectividade para recolher remotamente os dados necessários para entender onde e como os edifícios utilizam energia. Instalar estes aparelhos pode também ajudar a ganhar pontos para obter certificações.
- Integrar software inteligente: As aplicações no local ou baseadas na Cloud automatizam a recolha de dados de aparelhos conectados, e depois transformam esses dados nos insights necessários para descobrir oportunidades e tomar decisões baseadas em dados para melhorar a eficiência energética, e tudo isto enquanto reduzem as emissões. Ferramentas de relatórios fornecem uma avaliação contínua do desempenho dos edifícios, que poupa tempo e esforço durante a recertificação.
- Adicionar serviços de consultoria: Com dispositivos conectados a partilhar dados de forma segura com a Cloud, é possível tirar partido de serviços de consultoria para ajudar a impulsionar ainda mais a sustentabilidade dos hotéis e ganhar pontos para níveis superiores de certificação ecológica. Recorrer a especialistas pode ajudar a encontrar poupanças incrementais, enquanto se optimizam as operações ao longo do tempo.
Para saber mais sobre como as soluções EcoStruxure for Hotels podem ajudar os projectos hoteleiros novos ou existentes a reduzir a utilização de energia e emissões, enquanto facilitam os processos de certificação e recertificação, descarregue o nosso eBrief ‘5 produtos para acelerar hotéis sustentáveis’.
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